my natural life〜湘南便り

アクセスカウンタ

zoom RSS 野草を食す&日本三大桜&挽きたてコーヒー♪

<<   作成日時 : 2018/04/09 12:51   >>

ブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 10

ご無沙汰しました!

予定通り、4月から更新再開です(^。^)
先週だけは予定が詰まってしまい、更新できずでした。

2月は、2年ぶりのスキーに行き、恒例の味噌作り行事にも参加しましたが、なんと流行りのインフルエンザB型に罹り夫婦共倒れの事態がありました(笑)
3月は、三浦海岸へ河津桜を見に行きました♪

さて、今年は開花の早かったソメイヨシノですが。
今年も、淡墨桜を慌てて見に行きました。4月1日。

日本三大桜の一つである、淡墨桜です!
神奈川県秦野市蓑毛にある個人のお宅(*^_^*)
実は知人の方なんですが、これはまだ樹齢30年。
苗を植えてから、ようやくここまで成長し、開花し始めたのはここ最近。テレビのウェザーニュースでも紹介されたばかり。

画像


菜の花とのコラボが見事です!

画像


画像


花弁が一般的な桜よりも小さいんです。
そして、蕾の状態ではピンク色、開花すると白色、散り際は墨色と楽しめるんですよ。ライトアップもやっているのですが、今回は、3月31日が満月だったのですごい!!満月と満開の桜、とても幻想的でしたよ。なかなか見られない貴重な時間だったと思います。私は夜は行ってないので、画像を拝見しました。

そして、今年も自分の畑では玉ねぎを栽培しており順調に成長しています。
農園の周りには、ノビル、クレソン、セリなどが自生しており、自由に摘んで良いのです(^。^)
土筆も生えていましたが、食べたこともなく、調理方法がわからないので採りませんでした。

これが、ノビルです。

画像


根と茎と葉に分けました。

画像


画像


ノビル入り餃子、生のノビルを味噌で、セリのナムル、たけのこの味噌汁、古代米入りご飯。
この歳になって、野草を摘んで食卓に並ぶとは思いもしませんでした(笑)

画像


ノビル味噌は、ご飯が進んで危険です!(笑)
また、ノビル醤油漬けは冷奴にかけて食べました!

ちなみに、ノビルの栄養価を調べてみたら、鉄分、ビタミンB2、C、Kが豊富とのことで、貧血の方、骨粗鬆症予防、動脈硬化予防に良いそうです。素晴らしい。

そして、先週は夫の誕生日でした(^。^)

小麦粉を全粒粉で、バターはなしで太白ごま油を少々、卵ときび糖で作ったスポンジケーキに、いちごの🍓デコレーション♪

画像


この日の夕飯は、お刺身定食!
お赤飯を炊いて、初めて茶碗蒸しを作ってみました。
器がなかったので、なぜかプリン型で(笑)
プレゼントは腕時計。

画像


以前、コーヒーミルで豆を挽いていたそうなのですが実家から持ち出し、今度は生の豆を焙煎するところから始めてました!
庭で…まさかの誕生日焙煎記念(笑)

画像


ちょっとお洒落なコーヒーミル(*^_^*)

これが、生豆で

画像


焙煎してこれがコーヒー豆

画像


コーヒーの良い香りが漂います(≧∇≦)
残念ながら、私はコーヒーが飲めないのですが(笑)
しばらくはコーヒー焙煎に凝りそうです。







テーマ

関連テーマ 一覧


月別リンク

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!
ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。
→ログインへ

トラックバック(0件)

タイトル (本文) ブログ名/日時

トラックバック用URL help


自分のブログにトラックバック記事作成(会員用) help

タイトル
本 文

コメント(10件)

内 容 ニックネーム/日時
薄墨桜の中継を見ましたよ。
一生懸命育てて、ここまできたのですね。
美しかった!
来年は見に行ってみたいです。
ノビルは食べたことがないです。
美味しいんですか、ニンニクみたいな味なのかしら?
ココア
2018/04/10 14:36
ココアさん
ご覧頂けて良かったです(*^_^*)
山に行く途中のような場所にあり少々不便ですので、もしも来られる時はご案内しますね。
ノビルの味は、ネギとニラの中間みたいな感じかな。
ニンニクやニラのような、においがあまりないです。
野草だから売ってないのが残念。
patchouli
2018/04/11 09:38
淡墨桜は岐阜県で見たことがあります。
でも花の時期ではありませんでした。
根尾村の民宿に泊まって能郷白山に登りました。
民宿の近くの小川ではホタルが飛んでいました。

ノビルは球根の部分をそのまま味噌をつけて食べます。
また、茎と一緒に茹でて酢味噌和えにしても美味しいです。
山小屋
2018/04/11 12:09
patchouliさん、こんにちは。
おー!こちらがお話にあった淡墨桜ですね。
静かで品があって美しいですね。
来季は見たいです。
ノビル味噌良いですねぇ〜朝食に最高でしょうか!
ごはん3.5杯はいけそうよ♩
jun
2018/04/12 00:17
patchouliさん^^こんにちは♪

満月と満開の桜・・・想像しただけで素晴らしい〜♪
それを生で見られたんだから感動するのも分かります^^
淡墨桜、その花の一生って凄い変化に富んでるんですね。
この目で見たいです♪

そしてpatchouliさんのお料理^^食べたい。
秋風春風は餃子に何も付けずに食べますので、本来の餃子の味を味わう派です^^
ノビル、全部食べてみたいな〜(⌒▽⌒)アハッ!

御主人^^お誕生日おめでとうございます。
お若いな〜うらやましい^^
これからも御夫婦仲良く睦まじく暮らして行って下さいね♪
秋風春風
2018/04/12 17:27
山小屋さん
去年のコメントもそのように仰っていたかも。
岐阜県でご覧になったのですね。
ノビルはそのまま味噌につけても食べましたよ!
美味しかったです。
patchouli
2018/04/14 00:02
junさん
そうなの、噂の桜ですよ!
駐車場は臨時の場所ですので、行かれる時はご連絡頂けたらお伝えしますね。
えー、3.5杯?うちの夫みたいなこといいますね。
さすが男子(笑)
patchouli
2018/04/14 00:07
淡墨桜が 綺麗ですね。
秦野なら それ程遠くないから
来年は 見に行こうかしら?
ノビル、クレソン、セリが 自生しているなんて
いいですね。それにつくしも・・・
春の味が 摘めるなんて 羨ましいです。

ご主人様のお誕生日 おめでとうございます。
生豆から 焙煎した珈琲は 美味しいでしょうね。
珈琲党なので 香りを想像します^^
ケイ
2018/04/14 22:46
秋風春風さん
お返事が遅くなりまして、すみません。
満月と満開の桜は、生で見なかったんですけど、写真で拝見したんですよ。
なかなか見られないと思います。

何もつけずに餃子を召し上がるんですね🎵
味付けが重要ですね(^-^)
ノビルが、ニラの代わりみたいな感じ。
お近くでしたらお裾分けしたいです。

誕生日、ありがとうございます。
本人は年をとることに対してあまり嬉しくはなさそうでしたよ(笑)
ちなみに、私は来週です(笑)
夫と3週間違い(^_^)
patchouli
2018/04/15 23:05
ケイさん
東名の秦野中井インターから、30分はかからないかと思います。そこからの道案内でしたらできますので、お越しになる時はご連絡頂ければ。

野草が自生してるのはウキウキします。
詳しい人がいるので、安心ですから。

お誕生日、ありがとうございます。
凝って大変です(笑)
いろんなグッズを集め始めました。
上手く焙煎するには、時間がかかりそうです。
ケイさんもコーヒー党なんですね(^_^)
patchouli
2018/04/15 23:16

コメントする help

ニックネーム
本 文
野草を食す&日本三大桜&挽きたてコーヒー♪ my natural life〜湘南便り/BIGLOBEウェブリブログ
文字サイズ:       閉じる